현 ㈜이케이푸드 대표이사
현 LAB XXIV 오너 셰프
전 두바이 버즈 알 아랍 호텔 헤드셰프
>>연사소개
주 전공은 양식 요리지만, 외국에 나가면 한식과 관련된 부분을 많이 녹여내려고 하는 한식 세계화에 관심을 갖고 있는 셰프이다.
>>강연주제
<세계로 가는 젊은이>
<일곱 개의 별을 요리하다>
<소중한 경험 그리고 가치관>
<성공레시피>
<요리의 인생>
현 ㈜이케이푸드 대표이사
현 LAB XXIV 오너 셰프
전 두바이 버즈 알 아랍 호텔 헤드셰프
>>연사소개
주 전공은 양식 요리지만, 외국에 나가면 한식과 관련된 부분을 많이 녹여내려고 하는 한식 세계화에 관심을 갖고 있는 셰프이다.
>>강연주제
<세계로 가는 젊은이>
<일곱 개의 별을 요리하다>
<소중한 경험 그리고 가치관>
<성공레시피>
<요리의 인생>
