현 보나세라 오너셰프
2010년 미국 스타쉐프협회 아시아 스타쉐프 선정
>>연사소개
그의 요리스타일은 최대한 재료의 맛을 살리고 덜 자극적인 음식이다. 대표적인 자연주의 셰프.
>>강연주제
<나의 삶을 디자인하는 드림 레시피>
<청춘 레시피>
<요리로 마음을 나눈다는 것>
<농사의 재발견>
현 보나세라 오너셰프
2010년 미국 스타쉐프협회 아시아 스타쉐프 선정
>>연사소개
그의 요리스타일은 최대한 재료의 맛을 살리고 덜 자극적인 음식이다. 대표적인 자연주의 셰프.
>>강연주제
<나의 삶을 디자인하는 드림 레시피>
<청춘 레시피>
<요리로 마음을 나눈다는 것>
<농사의 재발견>
